Mulher, com saúde, peso 63 kg, idade de 25 a 55 anos, precisa por dia apenas de quilates de nutrientes essenciais

Mulher, com saúde, peso 63 kg, idade de 25 a 55 anos, precisa por dia de ------ quilates de nutrientes essenciais (ou 75 gramas)

Nutriente essencial	Necessidade diária	Gramas
1. Ácido Lipóico N.D.	N.D.
2. Alfa caroteno	3 a seis mg	0,006g
3. Beta caroteno	3 a seis mg	0,006g
4. Beta criptoxantina	3 a seis mg	0,006g
5. Carotenóides	3 a seis mg	0,006g
6. Luteína e zea xantina	3 a 6 mg	0,006g
7. Cálcio	1.000 mg	1,000g
8. Cisteína N.D.	N.D.
9. Cobre	900 mcg	0,0009g
10. Coenzima Q N.D.	N.D.
11. Cromo	25 mcg	0,000025g
12. Enzimas N.D.	N.D.
13. Ferro	18 mg	0,018g
14. Fibras alimentares	25 g por dia	25g
15. Flavonóides N.D.	N.D.
17. Glutamina N.D.	N.D.
18. iodo	150 mcg	0,00015g
16. GORDURA	16. GORDURA	4g
19. Licopene	N.D.
20. Magnésio	240 mg	0,24g
21. Manganês	1,8 mg	0,0018g
22. Potássio	1,9 a 5,6 gramas	1,9g
23. Proteína	50 gramas	50g
24. Selênio	55 mcg	0,000055g
25. Triptofano	3,5 mg/kg de peso	0,2205g
26. Vitamina A	3.000 UI (900 mcg de equivalentes em retinol)	0,0009g
27. Vitamina B colina	425 mg	0,425g
28. Vitamina B1 tiamina	1,1 mg	0,0011g
29. Vitamina B2 riboflavina	1,1 mg	0,0011g
30. Vitamina B3 niacina	14 mg	0,014g
31. Vitamina B5 ácido pantotênico	5 mg	0,005g
32. Vitamina B6 piridoxina	1 miligrama	0,001g
33. Vitamina B7 Biotina	30 mcg	0,00003g
34. Vitamina B9 Folato	400 mcg	0,0004g
35. Vitamina B12 cobalamina	1,8 mcg	0,0000018g
36. Vitamina C ácido L ascórbico	75 mg	0,075g
37. Vitamina D ergocalciferol D2 colecalciferol D3	5 mcg	0,000005g
38. Vitamina E tocoferol	15 mg	0,015g
39. Zinco	8 mg	0,008g

CONCLUSÕES

· Sete nutrientes essências estão no aguardo da determinação da necessidade diária de cada um: Ácido Lipóico, Cisteína, Coenzima Q, Enzimas, Flavonóides, Glutamina e Licopene.

· Somada a necessidade diária de cada um dos trinta e dois nutrientes essênciais restantes, temos ao todo 76 gramas com mais 85 miligramas. Menos de 100 gramas.

· Proteínas e fibras alimentares representam 97% desse total: 75 gramas.

· Trinta nutrientes essenciais representam pouco menos de duas gramas. São eles: Vitamina B12 ,

Vitamina D, Cromo ,Vitamina B7 Biotina, Selênio, iodo, Vitamina B9 Folato, Cobre, Vitamina A, Vitamina B6, Vitamina B1, Vitamina B2, Manganês, Vitamina B5 , Alfa caroteno, Beta caroteno, Beta criptoxantina,

Carotenóides, Luteína e zea xantina, Zinco, Vitamina B3, Vitamina E, Ferro, Vitamina C, Triptofano, Magnésio, Vitamina B colina, Cálcio, Potássio e Gordura.

Comida

1. Comida: qualquer substância que possa ser metabolizada por um animal para dar energia e construir tecidos (wordnetweb.princeton.edu/perl/webwn).
2. Comida natural é aquela que recebe o mínimo de processamento e não contém nenhum hormonio, antibiótico, adoçante, corante ou flavorizante que não estava originalmente no alimento.(Ikerd, John)
   
3. Orgânico - é o alimento produzido através de práticas culturais, biológicas, e mecânicas que contemplam a reciclagem de recursos, promovem o equilíbrio ecológico e conservam a biodiversidade.integrating cultural, biological, and mechanical practices that foster cycling of resources, promote ecological balance, and conserve biodiversity.(WIKIPEDIA - organic)
4. Integral - quando nenhuma parte comestivel do grão, da verdura, da fruta e do legume foi retirada.
5. Grãos: arroz integral, trigo integral, aveia integral, linhaça
   
6. Fitonutrientes são compostos ativos presentes nas plantas que beneficiam os seres humanos quando são consumidos.
   
7. Radicais livres são moléculas reativas que podem comprometer e danificar proteínas, membranas celulares e DNA. Sabe-se que radicais livres e espécies de oxigênio instáveis promovem o desenvolvimento de aterosclerose, cancer, artrite, diabetes e uma penca de outras condições.
8. Fitonutrientes impedem a ação danosa de radicais livres e espécies de oxigênio instáveis.
9. Nutriente essencial: são aqueles que o corpo humano não consegue produzir nem estocar nas quantidades necessárias.

10. CONCLUSÕES

    · Sete nutrientes essências estão no aguardo da determinação da necessidade diária de cada um: Ácido Lipóico, Cisteína, Coenzima Q, Enzimas, Flavonóides, Glutamina e Licopene.

    · Somada a necessidade diária de cada um dos trinta e dois nutrientes essênciais restantes, temos ao todo 76 gramas com mais 85 miligramas. Menos de 100 gramas.

    · Proteínas e fibras alimentares representam 97% desse total: 75 gramas.

    · Trinta nutrientes essenciais representam pouco menos de duas gramas. São eles: Vitamina B12 ,

    Vitamina D, Cromo ,Vitamina B7 Biotina, Selênio, iodo, Vitamina B9 Folato, Cobre, Vitamina A, Vitamina B6, Vitamina B1, Vitamina B2, Manganês, Vitamina B5 , Alfa caroteno, Beta caroteno, Beta criptoxantina,

    Carotenóides, Luteína e zea xantina, Zinco, Vitamina B3, Vitamina E, Ferro, Vitamina C, Triptofano, Magnésio, Vitamina B colina, Cálcio, Potássio e Gordura.